Panier
Recette Février (10€)
Houmous de betterave/ tartinade
Ingrédients
120g de pois chiches
150g de betterave
1 gousse d’ail frais
4c à soupe de jus de citron
1 c à soupe de purée de sésame (tahin)
5 c à soupe d’huile d’olive
1) Laissez tremper vos pois chiches une nuit.
2) Faîtes cuire et refroidir vos betteraves. Cuisez vos pois chiches et laissez refroidir.
3) Dans votre blender mettez les pois chiches, la betterave coupée en petits morceaux avec l’ail haché.
4) Ajoutez les 4 cuillères de jus de citron, la cuillère de tahin, l’huile d’olive et assaisonnez.
5) Mixez et réservez au frais dans l’attente de la dégustation !
2) Faîtes cuire et refroidir vos betteraves. Cuisez vos pois chiches et laissez refroidir.
3) Dans votre blender mettez les pois chiches, la betterave coupée en petits morceaux avec l’ail haché.
4) Ajoutez les 4 cuillères de jus de citron, la cuillère de tahin, l’huile d’olive et assaisonnez.
5) Mixez et réservez au frais dans l’attente de la dégustation !
*Grain de sel du maraîcher : en apéritif, vous aurez du succès auprès de vos invités !
La betterave apporte du fer et a des vertus détoxifiantes !
Jardinière de légumes nouveaux